みなさん、こんにちは！ ４月に入りました。いかがお過ごしですか？ 先日、スタッフMさんが『真木養鶏』のあおいろ卵で、まかないを作ってくれました～『ネギ入り卵焼き』です‼️ みんなでおいしく頂きました こちらは代表専用マヨネーズです トシの名入り。 …

こんにちは 昨日、スタッフが作ったまかないです とっても、オシャレですよね メニューは、 ・オープンサンド ・サラダ ・ガーリックシュリンプ（？） ・バナナ、イチゴ、ブルーベリーのスムージー でした 黒いものが乗っていましたよ何でしょうか？ ちょっ…

こんにちは マキ農園です。 干し柿、だいぶ小さくなりました 逆光で見えにくいですが、干し柿です。 食べてみましょう まずは、紐や竹ひごから外していきます。 こんなに小さくなるんですね 紐や竹ひごが多少食い込み、外しにくくなっていました。 柿が苦手…

みなさん、こんばんは〜 青森も、かき氷が美味しい時期になりました。 花火大会や、宵宮、３年ぶりのねぶた祭りも開催されていて、楽しみがたくさんの、今日この頃です✨ さて昨日は、かき氷に、あの『あんずシロップ』をかけて頂いてみました❗️その様子をお…

こんにちは！ 昨日は、先日作った『ジャム』の試食をしました❣️ 左から『くわの実』、『グミ』、『カシス』のジャムです。 冷蔵庫から出してきました。 作った様子は、『ジャム作りました〜！』の回を見てみてね！！ 今回使用したパンは、平内町・小湊駅近く…

こんばんは 真木工務店のもときです。 先週作った『あんずシロップ』、どうなったでしょうか…？ 見てください❗️ あんずと氷砂糖だけで、こうなりました （先週の作った様子は、あんずシロップ作り♡の回をご覧くださいね） どんな味になったかな？気になりま…

こんばんは。 今日は、昨日収穫した『くわの実』、『グミ』、『カシス』で、ジャム作りです まず、入れるビンを煮沸消毒。 『くわの実』と『カシス』は、砂糖を入れ、ただひたすら煮ていきます。 『グミ』は、種が大きいので、まず沸騰したお湯で煮て、ある…

みなさん、こんばんは〜！ 今日から7月ですね。まだまだ青森は、梅雨の真っ最中。夏が待ち遠しいです！ さて、先日、『あんずシロップ』を作ってみました❗️ あんずは、去年、真木工務店•平内事務所の敷地内で収穫し、冷凍していたあんずを使用しました こう…

はじめまして！みなさんこんにちはー！ このBlogでは、 とある田舎にある...真木工務店で、大工として働いている 『Mさん』（年齢は伏せておきますね）の、 農園での様子をこれからご紹介していきたいと思います。 私は『Mさん』の様子をお伝えします、もと…