まかない報告
こんにちは🌞
昨日、スタッフが作ったまかないです🥗🥪🥤
とっても、オシャレですよね💕
メニューは、
・オープンサンド
・サラダ
・ガーリックシュリンプ（？）
・バナナ、イチゴ、ブルーベリーのスムージー
でした😄
黒いものが乗っていましたよ😎何でしょうか？
ちょっと、カフェに行った気分になれました☕🫖💕
時々ですが、お昼が近くなると、いい香りがしてくる『港町事務所』です🤭
また何か、まかないが出た時にはお知らせしますね～🤩💕
では、、また🖐️🖐️
さよなら1月🖐️
こんにちは💕
明日から２月ですね。
先日に続いて、平内と港町事務所のまわりの様子を🦜
港町事務所の裏の水たまりが凍っていました。
こうゆう氷を見ると、割りたくなりますよね？？ 
すごく昔のお話になりますが🤣
私が小学生のころ、友達と学校帰りに、屋根の雪が積もってできた雪山に登って大きな倉庫のつららを折って、「アイス～」とよく食べて帰っていたものです。平和ですね。
屋根から雪が落ちてくる、つららが刺さるかもしれない…なんて😆あの頃は怖いものなんて何もなく、危ないことばかりしていました😏みなさんは、何か冬の思い出ありますか？
こちらは港町事務所の雪庇落とし❄️😮
雪を落とすと、粉のように雪が舞ってキラキラしていました。
普段は、「きれいだな～😍」なんて、ゆっくり浸っている時間は、無いですよね😵💫
みなさん毎日お疲れ様です☃️
気を付けて雪かきしてくださいね☺️‼️
それでは、２月も頑張りましょう🦢💕
今日は晴れ☺️
こんにちは、真木工務店です！久しぶりの明るさ。
みなさま、いかがお過ごしですか？昨日、おとといの大寒波すごかったですよね…😅
これを書いている私も、行き帰りの運転、大変でした～😭😭😭
窓際に避難中の、フェニックスの木が夏感を出しておりますが、寒いです🥲
そしておととい、港町事務所から西側にある駐車場まで歩いた時の画像です。
本当は、前方に、三角の建物、『青森県観光物産館アスパム』が見えるのですが…😮
見えませんね～🤣
まだ手前は見えていて歩きやすいものの、この日は本当にしばれていて❄️❄️❄️
全身をバシバシと叩かれたように吹雪いていました。普段手袋をしない私でも、
手が痛くて、さすがに手袋を装着。
スタッフMさんが、窓に何か書き始めました。
何を書いたかは、真木工務店公式インスタ、公式TikTok、見てみてください💕
雪囲いを再度行い、去っていくスタッフMさんでした。
まだまだ厳しい冬が続きますね。
雪かき、雪道、凍結、コロナ、インフルエンザ等に気を付けて、
元気に過ごしましょう😌では、また！
冬の風景
こんにちは！
真木工務店です。
今のところ、まだ雪の少ない冬です😅
池の水は凍ってました❄️❄️❄️
毎日雪だるまを作ってみようと始めた、インスタグラムでの『＃できるだけ毎日雪だるま』。
インスタグラムをフォローしていない方は、「真木工務店」ぜひフォローお願いします💕
https://www.instagram.com/makikoumu10/
はじめは調子よく作っていましたが、雪が解けてしまって…、何とか氷だるまを作りました。
平内事務所の窓から、吹雪の合間のお日様🌞
キラキラしていてとってもきれいでした☺️
姫リンゴの木
クイズ☝️雪だるまはどこにあるでしょうか？
私はこの二本の松の木からの風景が好きです🎀
以上、平内事務所の冬の風景をお届けしました😁
ではまた～😌
養蜂もやっています！
あけましておめでとうございます🎍マキ農園です💕
本年もどうぞよろしくお願いします。
実は、養蜂のほうもやっております😛・・・まだまだ初心者ですが😅
このような木箱ではちみつが出来上がっていくんですね。
以前Tiktokにアップした動画の中で、３段から５段に増築している動画があります。
お時間があったら見てみてくださいね😊
こちらは昨年秋の画像。
他にも木箱は置いていたのですが、結局住みついてくれたのは、こちらだけでした。
そして昨年の12月初旬、
ミツバチ達が飛び回る中、Mさん
ついに‼️はちみつの採取に成功😊
こんなにも立派なハチの巣になっているとは思っていなかったので、
ふたを開けてビックリ🤩🤩🤩
すぐに味見をする、Mさん。
ミツバチさんも入っていたので、まず取り除いてから（ごめんなさい😭）、
ろ過する『ハニーフィルター』を購入し、事務所にあるもので装置を作りました。
トーストに採れたてのはちみちをかけ、おいしく頂きました💕
数日後、冷蔵庫で保管していたので、結晶化し固まってしまったはちみつ。
こちらをビン詰めしようと、大きな鍋で湯煎をし、ゆっくりと溶かしていきました。
（50度以上から酵素が死滅し、60度以上で栄養素に影響が出てきてしまう…
との事で45度で）
プリン？バター？みたいなはちみつが、
とろーりとろとろになりました😌
そして瓶詰めしたはちみつが、こちら💝
ミツバチさん達、ありがとうございます🐝💕
今年も、マキ農園はいろいろな事に挑戦します‼️
温かい目で見守っていただければ幸いです😊よろしくお願いします！
干し柿を食す
こんにちは🥰
マキ農園です。
干し柿、だいぶ小さくなりました😛
逆光で見えにくいですが、干し柿です。
食べてみましょう🧡
まずは、紐や竹ひごから外していきます。
こんなに小さくなるんですね😮😮😮
紐や竹ひごが多少食い込み、外しにくくなっていました。
柿が苦手な人でも、どうすれば食べられるか❓
『クリームチーズ』を挟むとおいしい😊という情報を聞き、挟んでみました。
見てください😻柿とは思えない断面です🍅💕これはもう何なのかわかりません！
クリームチーズがたっぷり😍😻😍
でも、このぐらいでは『萌え断』しませんね🤭
柿苦手チームは、やっぱりクリームチーズをたっぷり挟んだ方が、柿の味がいくらか消され食べやすかったです😅
クリームチーズの味の後に、柿の自然の甘み。
優しい味でした。
こうやって出されると、何かわからないけど、おいしそう💕
こちらには、『真木養蜂』のはちみつをかけてみました。
オシャレなCafeに来たみたい？！
はちみつをかけると、甘ったるさは無く、程よく甘みが増しました🥰
私でも食べられた😌
こうしてスタッフみんなで、
育った柿をおいしく頂くことができ幸せな時間でした💝
来年もおいしく実りますように…🍅
